麹 を 使っ た 食品

| サクラみそ食品 公式ホームページ official website. 味噌や塩麹といった麹を使った発酵食品は、料理をおいしくしてくれるだけでなく、健康や美容に嬉しい効果も期待できます。 「麹に含まれる 消化酵素 は、タンパク質やでんぷんを分解して アミノ酸 や糖を生成し、消化吸収を促してくれます。

正統派の麹漬！ 「三五八(さごはち)漬け」手作りレシピ 丸ごと小泉武夫 食マガジン レシピ, 料理 レシピ

麹を15割使った甘口でまろやかな味噌道楽｜越前有機味噌蔵 マルカワみそ

わ菜園の発酵教室 ～甘酒・塩麹：醤油麹編～のお知らせ 助産院エンジェルスマイルモモ

上級麹士になりました 『ワタシ』を愛おしむ〜小さな発酵キッチン

クックパッドニュース：塩麹だけじゃない！「麹」をつかった“NEXT発酵食”をおうちで手作りしてみよう♪ 毎日新聞

上級麹士になりました 『ワタシ』を愛おしむ〜小さな発酵キッチン

醤油麹を使った簡単レシピ 丸ごと小泉武夫 食マガジン

コモディイイダ 歳時記レシピ / 麹納豆

【砂糖不使用】甘酒ケチャップ Gastronomique（贅沢タイプ） 麹～KOJI～をもっと洋食へ

万能調味料『あごだし麹』使ってみたよ！ jobsp’s diary